Какая клюква лучше?
Клюква по праву занимает почетное место в списке самых полезных ягод. Можно назвать множество способов употребления клюквы: в свежем, замороженном, сушеном и моченом виде, в качестве основы для соков, морсов, киселей, варенья, желе и начинки для многих блюд.
Клюква – это кладезь витаминов, благодаря высокому содержанию витамина С, клюква используется при лечении простудных заболеваний и поднимает иммунитет. Неудивительно, что при всех этих достоинствах выращивание клюквы на дачных участках становится все более популярным среди садоводов.
Однако неизбежно возникает вопрос: какой сорт этого замечательного растения выбрать? Специалисты компании «СПР» помогут Вам ответить на этот вопрос.
На сегодняшний день предпочтения отдается, в основном, американской клюкве, которая дает более крупные плоды, чем болотная клюква, но, по большому счету, это единственное преимущество данного сорта. Если сравнить болотную клюкву с американской по другим важным характеристикам, то станет понятно, что болотная клюква превосходит свою заморскую родственницу.
Начнем с фаз развития. У болотной клюквы уже к концу апреля раскрываются цветковые почки, а в мае уже происходит цветение, в то время как американская клюква начинает цвести только в начале июля. Соответственно, созревает болотная клюква уже в конце августа - начале сентября, а американская отстает примерно на месяц. Учитывая непредсказуемую осеннюю погоду в России, такая разница может оказаться очень существенной.
Приживается американская гостья у нас тоже плохо, особенно тяжело она переносит похолодания в весенние и осенние периоды при отсутствии снежного покрова, а, как известно, такая ситуация в России не редкость. Кроме того, американская крупноплодная клюква подвержена «снежной плесени», поэтому ее рекомендуется в начале зимы полностью вмораживать в лед.
Нельзя не отметить тот факт, что со временем американская клюква мельчает и практически сравнивается по размерам с болотной, теряя тем самым свое основное преимущество.
На основе приведенных фактов можно смело утверждать, что для российских климатических условий наилучшим вариантом остается все-таки болотная клюква, которая, кстати, имеет несколько сортов - Краса Севера, Северянка, Дар Костромы и другие. Выращивать такую клюкву можно и без применения особой агротехники, но чтобы достичь лучшего результата, лучше руководствоваться проверенными советами.
Как известно, лучше всего растения растут и плодоносят в условиях, приближенных к их естественной среде обитания. Болотная клюква растет на болоте, соответственно, постарайтесь создать для нее искусственное болото. Основой для него может послужить защитное корыто из бетона или уплотненной глины. Продумайте систему труб и распылителей для регулярного увлажнения, полезно будет также насыпать слой речного песка поверх торфа и замульчировать поверхность измельченным сфагновым мхом.
Внимательно отнеситесь к выбору черенков - их лучше всего брать уже в апреле с самых крупноплодных и высокоурожайных растений, длина черенков должна быть около 15-20 см. При высадке расстояние между растениями не должно быть меньше 10-12 см.
Первыми ягодами болотная клюква порадует вас уже на второй год, первый урожай составляет чаще всего 0,5-0,6 кг/м.
